Nu ger jag upp! Det var fjärde gången som jag misslyckades med mina surdegsfrallor. Platta och tråkiga inte fluffiga och höga.

Surdegsgrunden är jätte fin. Bubblar fint när jag matar den. Luktar fint oxå.

När jag gör fördragen så bubblar det som tusen. Och jag tänker det här ser bra ut.

Gör själva degen. Denna gång såg det ut att bli bra. Jäste bra.

Vaknade ut och grädda dem och då händer det något de höjer sig inte i ugnen små de ska utan blir platta och tråkiga.

Vet inte vad som är fel. Så jag lägger ner surdeg ett tåg och hoppas jag hittar tillbaka någon gång till dem.

Får baka bröd med vanligt jäst istället.
Känner mig faktiskt lite ledsen för det.

Kram

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Första gången på många veckor åker jag in till kontoret. Börjar kl 14.00. Gick 30 minuter innan tåget gick 12.53. Den ska vara i city 13.30 och då har jag 30 minuter på mig till jobbet. Hoppas jag hinner. Fick sätta mig och vila två gånger till pende...

Nu har jag jobbat mina två timmar. Jag har duschat. Och klockan är lite över tio. Så vad händer nu då? Vad ska jag hitta på idag. Det är mulet, men regnar inte. Trädgårdsarbete? Städa inne? Titta på en serie? Stryka? Pyssla? Baka? Sticka? L...

Sedan i måndags har jag jobbat 25% igen. Det innebär att jag jobbar 2 timmar per dag hemifrån denna vecka och nästa. Måndag den 13 maj går jag upp till 50 % och just den dagen ska jag åka in till kontoret. Änså länge känns det bra. Ingen ångest ingen...

Två dag har jag försökt jobba. Vad har hänt under dessa dagar? Ångest, hjärtklappning och värk. Fan jag var inte redo ännu. Nu är jag åter sjukskriven på heltid. Jag känner inte igen detta. Har varit deprimerad och haft ångest förut. Men de...

Rummet färdigt för jobb. Det är två timmar kvar så nu vila. Före: Efter: ...